孩子进入叛逆期之后，很多家长都觉得自己的权威被挑战了，所以就会对他们采取一些粗暴的手段，来树立自己的威严，可是这样反而加重了他们的逆反心理，甚至会做出绝食的行为来威胁父母。
叛逆期孩子绝食怎么办16岁
1、与青少年沟通。如果青少年不想吃饭，首先要与他们沟通，了解他们的原因。可能是因为情绪不稳定、生活压力大、饮食习惯不当等原因造成的。
2、给予支持和理解。在这个阶段，青少年需要感受到支持和理解，而不是指责和压力。给予他们足够的时间来适应自己的变化，帮助他们消除内心的不安和焦虑。
3、提供健康饮食。虽然青少年可能对某些食物不感兴趣，但不吃饭并不是解决问题的方法。为了确保他们能够得到足够的营养，家长可以提供健康的饮食选择，并与他们一起尝试新的食谱。
4、给予孩子自由和支持。在孩子的叛逆期中，父母应该尊重孩子的选择，给予他们更多的自由和支持，让他们感受到被尊重和被信任。当孩子选择了自己喜欢的食物时，家长不应再去强迫孩子选择其他的食物，因为这样很可能会引起孩子的反感和不满。
5、重新建立亲子关系。与孩子的亲密关系对于孩子的成长十分重要。家长应该尝试重新建立良好的亲子关系，让孩子感受到自己的家庭氛围温馨和谐，在这样的环境中孩子会变得更加积极稳定，饮食问题也可以得到改善。
叛逆期的孩子要怎么教育
1、让孩子自己认识到错误。当孩子在叛逆期的时候，是听不进去家长的金玉良言的，只会觉得家长说的话是不对的。这是因为这个时期的孩子独立意识和自我意识强烈，喜欢按照自己的想法去做事情。面对这个时期的孩子，家长可以选择性地让孩子做一些事情，让他吃一点苦头，孩子自己就会知道事情的对错。
2、耐心倾听、尊重孩子。倾听孩子的心声是一件很重要的事情。多数孩子出现叛逆的问题，都是来源于父母的不理解。孩子在青春期开始有了自己的想法，也有自己的自尊心。
父母要放下自己的架子，不要用命令的语气跟孩子交流，一味地对孩子进行说教，要去尊重孩子，理解孩子的想法，出现问题也要以事情的对错来教育孩子，而不是用自己的身份来进行决定。
3、让孩子有发表意见和观点的权利。家庭的“重大决策”，比如耐用消费品和高档电器的添置、度假的方式和地点，甚至于父母工作的变换，都应当让他们知道，听取他们的意见，并且尽可能加以采纳，因为青春期思维的敏捷，使得他们的想法比成人更精彩。
家长在平时如何跟叛逆期孩子进行交流
尊重孩子，不作道德评价。做家长的不要过于严厉，一旦孩子叛逆就给孩子扣上“不听话”的 帽子，甚至对孩子“上纲上线”。在和孩子交流的过程中少用这样的话语，减少孩子的逆反心理。
停下来倾听孩子。叛逆期的孩子往往内心有许多感情无法诉说，家长在忙碌的生活和工作中可能会忽视孩子的情感诉求。实际上，通过诉说沟通才能使孩子和家长建立起更加信任的关系。家长通过平等地和孩子沟通，从一个过来人的角度给孩子建议，能帮助孩子排解情绪。
坚持试验、不断沟通。当孩子比较小的时候，在沟通过程中，往往都是父母占主要地位，孩子则是听话的一方。孩子长大后，父母就要采取双向沟通的试验，把角色转换过来，当孩子的倾听者，听听孩子心里的想法，包括对大人教育的看法，而父母从不断的沟通中总会发现有效的解决方法。